giá cá giấu đầu lòi đuôi tại Seafoovalues.com
một loài cá lạ, tên cũng lạ: cá Ninja – cá mút đá (ca mut da) – cá giấu đầu lòi đuôi
Cá Ninja hay còn gọi là Cá Mút Đá và ngư gia Miền Trung gọi là Cá Giấu Đầu Lòi Đuôi. Phân bố chính yếu dọc các lãnh hải từ Đà Nẵng tới Bình Thuận
Cá Ninja có dạng hình giống như cá chình biển hay rắn biển. có thân dài, tròn và suôn sẻ. Giúp chúng chuyển động nhanh nhẹn, luồn lách trong những hang hốc, rạng san hô dưới đáy biển.
Thân cá dài cỡ 2 gang tay, đầu sở hữu ria ngắn, đuôi giống chó biển. Nhìn thoáng qua, chẳng thấy mắt mũi gì vì nó quá nhỏ.
Thêm vào ấy, phần da màu đen trùm kín trong khoảng đầu đến đuôi làm con cá giống có những ninja mặc áo đen trong phim ảnh.
tuy nhiên, nó còn có tên gọi khác là cá ”giấu đầu lòi đuôi”, bởi khi bắt lên nó thường cuộn đầu như giấu đi.
Giá cá giấu đầu lòi đuôi bao lăm 1kg – cá Ninja HCM- giá cá giấu đầu lòi đuôi tại Seafoovalues.com
Cá giấu đầu lòi đuôi được seafoodvalues.com xuất khẩu tới thị trường Hàn Quốc mang tiêu chuẩn kỹ thuật khó tính. Giá cá giấu đầu lòi đuôi rất sốc cho bạn!
Cần lưu ý Cá Mút Đá nếu sắm ở các cơ sở trôi nổi, với thể gặp hàng chất lượng kém, bảo quản không đúng phương pháp sẽ ko còn tươi ngon và thậm chí gây nghiêm trọng cho người ăn.
giá thành cá Ninja nguyên liệu: 170.000đ/kg
giá tiền cá Ninja làm cho sạch: 290.000 đ/kg
Quy cách: Hàng tươi nguyên con bảo quản nhiệt độ -18 độ C
Hotline: 0905367088 –Mr. Hy
Website: https://seafoodvalues.com
phương pháp chế biến cá Ninja – cá Mút Đá – bí quyết làm sạch cá
Cá Mút Đá do Hải sản Kim Đông Hy cung ứng ở dạng cá đã được fillet làm cho sạch và cấp đông sâu,đóng túi chân ko. bởi thế cá được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm , vẫn giữ được hương vị tươi ngon và vô cùng tiện dụng cho các bạn.
Bạn chỉ cần ngâm túi cá trong nước khoảng nửa tiếng để rã đông cá. Và khâu quan trọng nhất để hạn chế cá bị tanh là biện pháp rửa cá với dấm, hoặc gừng rượu, hoặc trụng qua nước sôi. Cắt cá theo miếng vừa ăn và có thể nấu ngay được.
tuy nhiên giả dụ bạn muốn thưởng thức Cá Mút Đá sống thì có thể đặt hàng để Chúng tôi cung cấp.
mang Cá sống, bí quyết chế biến nhanh nhất là trụng nhanh cá sống vào nồi nước sôi, cá sẽ chín nhanh và trong khoảng đấy có thể tuốt da cá 1 cách thuận tiện. Cắt cá thành những miếng vừa ăn và sở hữu thiết chế biến nướng, xào.. Theo ý bạn muốn.
cách thức thứ hai là lột da cá khi còn sống. Sẽ khá khó khăn sở hữu các người nào chưa từng làm vì con cá còn sống và ngo ngoe rất khỏe.
Bạn mang thể sử dụng một loại đinh cắm vào thớt, ấn đầu cá vào cái đinh để giữ nhất thiết đầu cá. Rồi sử dụng dao rạch một nhát chéo ở đầu cá và dùng kìm kéo mạnh da cá đến hết dọc thân cá.
Tiếp theo dùng dao rạch phần bụng và bỏ hết phần ruột cá ra.
Chế biến cá Ninja – những món ngon khó cưỡng!
Chỉ sau 1 thời kì ngắn xuất hiện trên thị phần đã phát triển thành rất hút ở thành món hải sản độc đáo
Chế biến cá Ninja thành phổ thông món ngon thu hút phổ biến thực khách bởi hương vị đặc biệt quyến rũ, như: cá nướng, cá om chuối, cá xào sả ớt…
Cá ninja với thiết chế biến thành phổ thông món, như lẩu, ca- ri, rán bột… Nhưng ngon và hợp vị nhất là hai món om bắp chân và nướng.
không khó để khiến cho những món này tại nhà! Hãy xem chỉ dẫn của chúng tôi dưới đây
Xem thêm
Mú nghệ ; loại cá được ưa chuộng bậc nhất vì độ thơm ngon!
Giá cá tuyết Canada bao nhiêu 1kg? bán ở đâu giá tốt ?
bao tử cá ngừ giá rẻ , hợp túi tiền ; Nhậu ngon hết sẩy !
Chế biến cá Ninja nướng muối ớt – cá mút đá nướng – cách thức tẩm ướp cá nướng
Cá được khiến cho sạch bỏ ruột, lột da
Món cá nướng này vừa thơm, vị cá vừa ngọt, lại còn dai dai. Do cá ninja ko mang xương sống mà chỉ là lõi sụn trắng nên lúc nhai nghe sừn sựt như khung non. Còn miếng giết mổ cá ngọt, thơm, dai như giết thịt gà, không tanh.
Vị ngon ngọt lạ mồm của thịt cá, cảm giác rất lạ. thích thú sở hữu vị ngon khó tả, vững chắc sẽ làm bạn không thể quên!
Sau lúc làm cho sạch thì xắt từng miếng chừng 3 ngón tay. Ướp gia vị: muối ớt, sa tế, thêm chút dầu ăn hoặc ướp mang muối hột, ớt sim theo kiểu nướng mọi.
Để ngấm khoảng 30′ cho thấm gia vị – Đây là khâu quan trọng.
Bắt than hồng lên, khi than hết lửa ngọn, tiến hành nướng cá.
Đợi cá vàng, đậy mùi thơm là được
Món này mà ăn trong ngày trời se lạnh, nhắm nháp mang rượu thì ko còn gì sánh bằng.
Chế biến cá Ninja om chuối – cách thức om cá
với món ninja om, rau độn chẳng thể thiếu chuối xanh, thơm, cà, rau mùi, lá lốp, rau răm, ngổ.
Nghệ và riềng cạo vỏ, rửa sạch rồi giã nát trộn sở hữu cơm mẻ và mắm tôm rồi lọc lấy nước cốt.
Cá cắt khúc vừa ăn, ướp với nước cốt riềng mẻ và cà phê tiêu,hành tím băm nhỏ.
Đậu phụ cắt khối vuông nhỏ chiên vàng.
Chuối xanh tướt vỏ, cắt khúc vừa ăn rồi bổ khiến cho tư. Ngâm chuối trong nước pha dấm loãng để ko bị thâm đen.
Cho ít dầu vào nồi phi tỏi cho vàng rồi cho cá đã ướp vào xào cho làm thịt cá thơm.
Tiếp theo cho chuối vào đảo sơ.
Cho thêm 1 lít nước vào om tới khi cá chín và chuối mềm vừa ăn.
Nêm thêm muối, nước mắm cho vừa ăn rồi cho phần đậu đã rán vào om thêm 5 phút. khi gần ăn thì cho thêm hành lá và thìa là.
Dọn ăn kèm với bún và rau tử tô thái nhỏ.
Hương thơm giết mổ cá quyện mang rau độn, cùng vị cay của ớt tạo thành món ăn rất đặc trưng.
Món này ăn kèm bánh tráng, nhắm nháp mang rượu Bàu Đá, người nào cũng phải nắc nỏm khen!
Chế biến cá Ninja xào sả ớt – Cá Ninja xào sả ớt
Tẩm ướp cá Ninja với mắm, dầu điều, tiêu, hạt nêm, khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
Băm nhỏ sả cây, đặt chảo lên bếp và đổ dầu ăn vào. Cần xào sả cho vàng nên cần phổ quát dầu một chút.
khi dầu nóng thì cho sả băm và ớt bột vào đảo điều, phi đến khi vàng thơm thì đổ ra chén. Tùy theo khẩu vị mà lượng ớt phổ quát hay ít.
Đặt chảo lại bếp cho 1 ít dầu và đổ Cá Ninja vào chiên nhanh với lửa to tới lúc cá vàng (không cần chín).
Tiếp theo cho sả ớt đã phi thơm vào và 1 ít nước, sốc lên thật đều.
lúc này căn vặn lửa nhỏ và cho thêm ít nước mắm, tuyến đường để món ăn thêm dậy mùi.
Nấu với lửa nhỏ thêm khoảng 5 – 7 phút tới lúc nước sôi cạn thì cho hành lá và rau ngò gai đã cắt nhỏ vào, trộn đều rồi tắt bếp.
Hải sản Kim Đông Hy là nơi bạn nên tậu tới để sắm cá Ninja – Giá cá giấu đầu lòi đuôi bao lăm 1kg
https://seafoodvalues.com/phân phối Cá Mút Đá.
Chúng tôi đảm bảo số đông trật tự chế biến và chuyển vận Cá Mút Đá đến tận tay thực khách.
các sản phẩm của chúng tôi đều có chứng thực An toàn thực phẩm
Sản phẩm Cá Mút Đá được chúng tôi xuất khẩu đến thị trường chính là Hàn Quốc sở hữu tiêu chuẩn khoa học khó tính.
Cần lưu ý Cá Mút Đá ví như mua ở những cơ sở vật chất trôi nổi, có thể gặp hàng chất lượng kém, bảo quản không đúng cách sẽ ko còn tươi ngon và thậm chí gây nghiêm trọng cho người ăn.
giá tiền cá Ninja nguyên liệu: 170.000đ/kg
chi phí cá Ninja làm sạch: 290.000 đ/kg
Quy cách: Hàng tươi nguyên con bảo quản nhiệt độ -18 độ C
Hotline: 0905367088 –Mr. Hy
Website: https://seafoodvalues.com
Bạn chỉ cần mường tượng cách thức chế biến món ngon từ Cá Ninja và đặt hàng!